Zum Fischmeister - Münsing

Renate

Wunderbare Lage mit tollem Blick auf den See. Wir fanden es toll dass man am Nachmittag Kaffee und Kuchen bekommen hat um diese Jahreszeit. (März) es wurden diverse Biertischgarnitur am Wasser aufgestellt und man konnte Kaffee und Kuchen konsumieren bei Selbstbedienung. Aber ; Für zwei Cappuccino und zwei Kuchen 21,10 € zu bezahlen ist schlichtweg ein Wucher.

S H.

Ein magischer Ort am Seeufer, der von numinoser Energie durchtränkt zu sein scheint.
Ich komme seit Jahrzehnten gerne her und genieße die wunderbare Atmosphäre zu jeder Jahreszeit.
Der Service ist nach dem Pächterwechsel deutlich jünger und immer noch sehr freundlich.
Allein, die Küche hat sehr gelitten.
Bei gleichem Preisniveau vermisst man die Perfektion und Kreativität der bisherigen Gerichte. Während früher auf jeder Tageskarte neben Klassikern der Wirtshauskultur stets mehrere außergewöhnliche und stets mit Perfektion zubereitete Gerichte wie Brachsenmousse, Hechtnockel, Ceviche von der Renke, oder Kalbsleber mit Quittensauce den anspruchsvollen Gaumen erfreuten, ist die Auswahl ebenso deutlich überschaubarer geworden, wie die Portionsgrößen.
Details wie die erstaunlich treffsichere Auswahl der perfekten Kartoffelsorte für die jeweilige Zubereitungsweise, an die man sich schon als selbstverständlich gewöhnt hatte vermisst man heute schmerzlich.
Die Fischsuppe war ordentlich, das Brachsenmousse auch, der Zander mit Gurkengemüse durchaus interessant, aber die Kartoffelsorte der dazu gereichten Bratkartoffeln wäre mit ihrem etwas süßlichen Aroma besser als Salzkartoffel auf den Teller gekommen.
Leider war der gedämpfte Romanesco schlicht totlangweilig, und die Karpfenbratwurst verfehlte die Ambition zum Besonderen, da nicht wirklich karpfig und letztlich belanglos.
Dennoch: erste gute Ansätze sind zu erkennen; ich werde immer wieder mal nach dem Schwimmen hereinschaun, und hoffe, dass die neue Crew mit der Zeit in die wahrhaft großen Fußstapfen ihrer Vorgänger hineinwächst.

B. T.

Wunderbar gelegenes Lokal. Der Restaurantbereich draussen ist traumhaft. Traditionshaus mit jungem Team.
Leider zeigt die Speisekarte nicht, dass man hier auch sehr gut vegetarisch essen kann. Mit Linsen gefüllte Paprika, oder ein sehr feines Pilz Zucchini Gemüse mit Haselnüssen und Buchweisenbeilage. Dazu Ochsenherztomaten.
Die Wartezeit war etwas lang, aber bei dem Ausblick…Preise gehoben. Vegie Hauptspeisen für 17-18€. Glas Veltliner 7€. Tomatensalat 5€. Service frisch und freundlich. Reservieren sinnvoll.

Jonas

Wir haben das Gasthaus besucht, um einen Platz zu finden und lediglich etwas zu trinken. Leider war die Erfahrung alles andere als zufriedenstellend. Als wir die Bedienung höflich nach einem Platz fragte, wurde uns mitgeteilt, dass kein Platz frei sei. Wenige Minuten später wurde jedoch einem Pärchen, das hinter uns stand, von einer anderen Bedienung ein Platz zugewiesen.

Was mich besonders gestört hat, war die mangelhafte Kommunikation seitens des Personals. Es wurde uns weder erklärt, warum wir keinen Platz bekommen konnten, noch gab es irgendeine Bemühung, uns entgegenzukommen. Stattdessen fühlte ich mich schlichtweg ignoriert.

Die Situation hinterließ den Eindruck von Inkompetenz und fehlender Organisation im Umgang mit Gästen. Ein professionelles Gasthaus sollte in der Lage sein, alle Gäste gleichermaßen freundlich und transparent zu behandeln. Leider habe ich hier genau das Gegenteil erlebt.

Marcus M.

Nettes neues Team und top Angebot. An einem grauen aber warmen Sonntag im Oktober mit geöffnetem Aussenbereich — so wird's gemacht, entspannt! Danke.

Antonia H.

Ein Ausflug zum Fischmeister, am Samstag Mittag! Etwas konfuses Personal, aber sehr nett und zuvorkommend.
Aber die Küche ist eher wie die einer Autobahnraststätte: das Fleisch des Schweinebratens ist zäh, lieblos bis gar nicht gewürzt, eindeutig zu kurz in der Rein, daher schwer verdaulich. Da hat man länger was davon. Begleitet wird der Braten von einer dünnen Sauce in der zwei Knödel von letzter Woche balancieren. Der Semmelknödel ist weder fluffig noch frisch, klein wie Schusser und genauso hart. Der Kartoffelknödel war wohl aus dem Conviniencebeutel. Wir waren verhalten mit unserem Lob, die erschrockene Bedienung hat uns daraufhin auf einen Kaffee eingeladen, immerhin.
Schade - um den einmaligen Flecken am Starnberger See! Trinken kann man dort, Essen sollte man sich gut überlegen.

Gretl C.

Absolute Institution am Ostufer. Hohe Qualität der Speisen und schönste (auch ruhige) Location - hat den Charm der Zeit bewahrt, innen und außen. Top für urige Events. Parkmöglichkeiten ca. 15 min nördlich (an der Uferstraße gibt es keine Parkplätze).

F. L.

Erstes mal hier gewesen. Fleisch oder Fisch, alles in sehr guter Qualität. Freundlicher und aufmerksamer Service. Wir werden wiederkommen.