Der 'Le Rosé' von der Domaine Ligas ist ein mild vinifizierter Wein, der das einzigartige Terroir von Pella im Norden Griechenlands widerspiegelt.

Es handelt sich um einen natürlichen Roséwein aus Xinomavro, der mit einheimischen Hefen in Edelstahlbehältern vergoren wird und anschließend 6 Monate in alten französischen Selosse-Champagnerfässern reift und unfiltriert in Flaschen abgefüllt wird.

Dieser Wein ist nicht der typische leichte Rosé. Er hat stattdessen die robuste Struktur, Komplexität, tiefe Farbe, Tannine, Säure und intensiven Tomatencharakter.

Genießen Sie 'Le Rosé' mit unserem hausgemachten Chutney der Saison, leckerem griechischen Käse (je nach Saison und Verfügbarkeit) und Johannisbrotstangen.

Und ein bisschen Geschichte...

Die Tradition der Familie Ligas mit Wein reicht mehrere Jahrzehnte zurück und der Anfang war mit Thomas Ligas. Nachdem er sein Studium in Thessaloniki abgeschlossen hatte, folgte er seiner Leidenschaft für Wein in Frankreich. Nach seiner Rückkehr gründete er das Familienweingut in Pella, das in der ganzen Welt für seine fantastischen, natürlichen Weine bekannt werden sollte. Thomas hat nun seine beiden Kinder, Melissanthi und Jason, an seiner Seite, die in Frankreich studiert haben und sich mit Permakultur beschäftigt haben.

Mit einer Philosophie, die der natürlichen Weinbereitung treu bleibt, kreieren sie Weine, die auf den lokalen Sorten basieren und das einzigartige Terroir von Pella widerspiegeln. Ihr Erfolg ist so groß, dass ihre Weine weltweit begehrt sind und natürlich schon vor der Abfüllung in Flaschen verkauft werden. Der Le Rosé von der Domaine Ligas ist einer von ihnen und vielleicht einer ihrer besten!